3 mg de hierro
18 mcg de folato
El alga kelp también contiene trazas de vitaminas A, C y K.
Una de las razones por las que muchas personas toman pastillas de alga kelp es por su contenido de yodo. La revista Thyroid Research informó que el contenido promedio de yodo en el alga kelp seca es de 1542 mcg/g. (1) Los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) indican que la ingesta diaria recomendada (IDR) de yodo es de 90 a 150 mcg en niños y adultos, y de 220 mcg en mujeres embarazadas. (3)
Los estudios demuestran que la biodisponibilidad del yodo de las algas marinas es muy alta. Esto significa que el cuerpo absorbe un alto porcentaje del yodo. (4)
Muchos de los beneficios de las algas marinas provienen de su alto contenido de antioxidantes. Una investigación publicada en la revista Marine Drugs reveló que las algas pardas, como el kelp, contienen un grupo de compuestos llamados fucoidanos. Estos compuestos tienen un efecto antioxidante con propiedades anticancerígenas. (5)
Beneficios de las algas marinas
Veamos con más detalle cómo los extractos de kelp pueden beneficiar su salud.
Algas marinas para bajar de peso
Tomar tabletas o pastillas de algas marinas puede ayudarle a perder peso.
Una de las razones por las que los científicos afirman que las algas marinas favorecen la pérdida de peso es su contenido en alginatos y fucoidanos. Estos compuestos de las algas poseen propiedades antiobesidad, ya que inhiben la absorción de lípidos y aumentan la sensación de saciedad. Por ejemplo, los investigadores observaron que el polvo de algas pardas mezclado con una bebida ayudó a reducir la ingesta de alimentos. (6)
Las tabletas de algas marinas pueden promover la pérdida de peso natural gracias a las sustancias antioxidantes que contienen, las cuales ayudan a reducir el peso corporal. Las investigaciones han demostrado que la fucoxantina presente en las algas marinas ayuda a prevenir la acumulación de grasa corporal. (7)
Ensayos clínicos realizados en mujeres obesas revelaron que las tabletas de algas marinas para la pérdida de peso, que contienen fucoxantina y aceite de semilla de granada, ayudaron a reducir el peso corporal y la grasa corporal. (8)
Investigadores de Inglaterra descubrieron que la fibra dietética de las algas marinas puede ayudar a combatir la obesidad. En un ensayo, la ingesta de extractos de algas marinas facilitó la eliminación de grasas del organismo sin su absorción. Los científicos indicaron que los alginatos de las algas marinas contribuyen a reducir significativamente la digestión de las grasas. (9)
La revista Nutrition Reviews informó que las algas marinas contienen proteínas y antioxidantes que no se encuentran en otros alimentos. Muchos de estos compuestos pueden ayudar a mejorar la salud intestinal y reducir la obesidad. (10)
